Jindřišská 937/16,
110 00 Praha 1 – Nové město
Czech Republic
“Máme prostor a chceme udělat restauraci, která tu ještě není. Bez menu, jen dobré věci na špejli a skvělé drinky.” Takhle znělo zadání nejen architektům ze studia CollColl, kteří se ujali designu interiéru, ale i celému týmu, který za Špejlí stojí. Přijďte se podívat, jak se nám to povedlo.
Máte rádi místa s vtipem, skvělým interiérem a lahodným jídlem? Špejle je přesně taková. Náš koncept vychází z oblíbených chlebíčků, coby rychlého a kvalitního jídla, které je vhodné v jakoukoli denní i noční dobu. Knedlozelovepřo jako chlebíček? U nás ano. Ale také s kozím sýrem, prosciuttem, pestem, červenou řepou, studené, slané i sladké! Nabídku měníme podle sezóny i denní doby, tedy snídaně, oběd i večeře, vždy však na špejli.
Vybírejte očima a podle nálady. Naše nabídka je rozdělena do tří sekcí: studené, teplé a sladké. Špejlemi jsme opravdu posedlí, najdete ji v každé porci. Jídelní lístek u nás nenajdete, zato bar plný tapas, čerstvých chlebíčků a jednohubek. Pečivo si pečeme sami a stejně pečlivě vybíráme sezónní suroviny. Naše nabídka se mění v průběhu dne i podle ročního období.
K pití nabízíme domácí limonády, koktejly, pivní speciály a pečlivě vybraná vína včetně sektů i Champagne. Nechybí výborně připravená káva. Naší pýchou je jedna z nejširších nabídek chuťových variací Gin & Tonic v Praze.
Špejle je tenká kulatá dřevěná tyčka, nejčastěji používaná na špíz, ke špejlování jitrnic, ptáčků nebo mimo kuchyni například k tvorbě modelů. Pro nás je špejle design, vtip i účtenka. Špejlemi jsme opravdu posedlí, najdete ji v každé porci. Špejle z chlebíčků sbírejte do stojánku, který najdete na každém stole. Účtujeme podle počtu nasbíraných špejlí a jedna stojí 33,— Kč.
Špejle se jí rukama a umyvadla najdete proto hned na několika místech přímo v bistru. Skříňky připomínající školní šatny ukrývají zásuvky s nabíječkami na mobilní telefony.
Vítejte ve Špejli!
Usadíme Vás ke stolu a pomůžeme Vám s výběrem nápojů,
pro špejle si ale už musíte sami.
Neostýchejte se přistoupit k našemu špejlovému baru
a sami si vyberte špejle, které lahodí Vašemu oku
či chuťovým pohárkům.
Vybírat můžete ze studených i teplých špejlí.
Jsme tu pro Vás a rádi Vám poradíme s výběrem.
Dobrou chuť!
Špejle, které jsou v našich pokrmech sbírejte do stojánku,
který je připraven na Vašem stole.
Když si budete přát platit,
obsluha spočítá nasbírané špejle a vystaví Vám účet.
Jedna špejle je za 33,— Kč.
S velkým potěšením vám můžeme oznámit, že jsme právě otevřeli naši druhou Špejli na adrese Jungmannova 20, Praha 1. Těšíme se na vás! Těšíme se na vás!
